“השווארמה המצליחה ביותר בישראל מגיעה לקריות” הרשת הפופולרית “הגלגל של שרדר” של גמליאל אדרי, כוכב רשת עם כוח משיכה עצום, מרחיבה את טווח הפעילות שלה לקריות. בקרוב יפתח סניף חדש בצומת קריית אתא, כשהוא מבטיח למבקרים חוויה ייחודית של נתחי בשר מובחרים על גלגלי השווארמה. גמליאל, שצבר פופולריות בזכות סרטוני טיקטוק מרתקים, מבטיח ש”שום מלחמה לא תעצור את שרדר”.
לקראת פסח או במימונה? התלבטות זו נשאלת כיום על ידי גמליאל ואורפז אדרי, המתכוננים לפתיחת הסניף החדש ברחוב חלוצי התעשייה. בזמן שהפסטיבלים מתקרבים, הם מציעים לתושבי האזור להתפנק בשווארמת כבש מפורסמת עם חתיכות שומן כבש, חצילים, קונפי שום ורוטב צ’ימיצ’ורי.
במהלך שנה אחת בלבד, הזוג הצליח לפתוח שישה סניפים ברחבי הארץ, בזכות היותו של גמליאל כוכב רשת בעל מאות אלפי עוקבים. כל סניף מעדכן את העוקבים עם סרטונים הומוריסטיים של כל ביס.
איך התחיל הכל? גמליאל מספר כי הוא חזק ברשתות חברתיות והחל להעלות סרטונים לאחר ביקוריו במסעדות שווארמה. “ראיתי שזה תופס חזק, אז התחלנו להרחיב את הפעילות ולפתוח סניפים חדשים”, הוא אומר. הרשת כבר מוציאה את הטעמים המיוחדים שלה לחיפה ובקרוב גם לירושלים.
מה הלאה? גמליאל מדגיש את האהבה לתחרות וליצירת חידושים בתחום: “אני אוהב תחרות, זה גורם לי להיות טוב יותר. אנחנו תמיד שואפים להתחדשות ולשיפור”.
